LES DÉFENSES DE L'ORGANISME FACE AUX MICRO-ORGANISMES PATHOGÈNES
À RETENIR 1:
Les micro-organismes sont des organismes microscopiques, invisibles à l'oeil nu. Ce sont essentiellement des virus, bactéries et champignons. Certains d'entre eux sont inoffensifs, voire nous rendent service, d'autres sont pathogènes, c'est à dire qu'ils nous rendent malades.
Une bactérie pathogène dans des pizzas
la contamination de pizzas par E.coli
Régulièrement, des micro-organismes pathogènes posent des problèmes de santé. Notre organisme sait, dans une certaine limite, lutter contre ces micro-organismes pour les détruire. L'objet de cette leçon est de comprendre de quelle façon cette lutte se met en place et en quoi elle consiste.
1- Eviter la contamination.
ACTIVITE: Eviter la contamination
A RETENIR 2:
L’entrée d’un micro-organisme pathogène dans le corps est la contamination.
Normalement, aucun micro-organisme ne peut entrer car nous disposons de 2 barrières infranchissables: la peau et les muqueuses.
2 mesures permettent de limiter la contamination:
- l'asepsie qui consiste à empêcher la contamination avec un environnement contenant le moins de micro-organismes possible.
- l'antisepsie qui détruit les micro-organismes qui sont sur et autour de la plaie.
En cas de contamination, le corps essaie de se défendre et d'éliminer le micro-organisme pathogène: c'est la défense immunitaire.
2- Les acteurs de la défense immunitaire:
ACTIVITÉ:TP Réalisé en classe: Les cellules du sang
Observation microscopique de cellules du sang
A RETENIR:
Les cellules du sang sont les hématies, les leucocytes et les plaquettes.
De ces cellules, lesquelles interviennent dans les réactions de défense contre les micro-organismes pathogènes?
ACTIVITE: Les cellules qui interviennent dans la défense immunitaire: feuille de consignes
Aide pour l'utilisation du logiciel Mesurim
A RETENIR:
Les cellules qui interviennent dans les réponses immunitaires sont les leucocytes (globules blancs).
Ils sont produits essentiellement dans la moelle des os et sont stockés dans des organes comme les ganglions.
Les cellules de l'immunité + leurs lieux de production + leurs organes de stockage forment le système immunitaire.
3- La phagocytose: première réaction de défense.
Video présentant la phagocytose: https://www.youtube.com/watch?v=aWItglvTiLc&t=2s
Shéma: de la contamination à la fin de la phagocytose
A RETENIR 3:
Dès la contamination, des leucocytes reconnaissent le micro-organisme, et alertent d'autres leucocytes qui vont venir sur le lieu de la contamination. Ces leucocytes, appelés phagocytes, ingèrent et tentent de détruire le micro-organisme, lors d'un processus appelé PHAGOCYTOSE.
Le résultat est variable:
-soit le micro-organisme est détruit et l'individu est guéri.
-soit le micro-organisme n'est pas détruit et l'infection va persister.
Il faut alors faire appel à d'autres leucocytes pour mettre en place une réponse immunitaire plus efficace que la phagocytose.
La phagocytose est la première réaction de défense (la première Réponse Immunitaire)à se mettre en place. Elle existe chez tous les animaux et est qualifiée d'INNÉE. Les phagocytes s'attaquent à tout élément reconnu comme étranger à l'organisme, quel qu'en soit la nature:cette Réponse Immunitaire est pour cela dite NON SPÉCIFIQUE.
3- La deuxième réaction de défense: plus puissante et plus ciblée.
Lorsque la phagocytose échoue, certains phagocytes vont alerter d'autres leucocytes, plus puissants, qui vont agir dans un 2ème temps, lors d'une deuxième Réponse Immunitaire.
Schéma: la deuxième réaction de défense: plus puissante et plus ciblée.
4- La médecine au secours de l'organisme:
Deux exemples:
- les antibiotiques détruisent les bactéries.
- les vaccins luttent contre tous types de micro-organismes.
Le vaccin est une préparation qui contient l'agent responsable de la maladie. Mais il est rendu inoffensif évidemment: soit il est tué, soit atténué, ou alors c'est un petit fragment du micro-organisme qui est dans la préparation, ou alors c'est une partie du matériel génétique qui est injecté (exemple ARN du coronavirus).
Lorsque le vaccin est injecté, la personne reçoit donc le "micro-organisme". Elle va donc réagir à la présence de cet élément en essayant de le détruire, en mettant en place ses 2 réponses immunitaires, l'innée puis l'adaptative.
Elle va alors produire des Anticorps et des Lymphocytes "mémoire". Mais elle ne développera pas les symptômes de la maladie puisque le micro-organisme est rendu inoffensif.
Si, plus tard, la personne est contaminée par le véritable micro-organisme, alors ses anticorps et ses lymphocytes "mémoire" lui permettront de se défendre beaucoup plus vite et de gagner un temps précieux.
Remarque: les anticorps ne restent pas forcément très longtemps dans l'organisme: il est alors nécessaire de faire des rappels du vaccin.
- Fin de la leçon -
Explication en video pour les élèves absents au cours...et les autres si ils le souhaitent.
Explication en video pour les élèves absents au cours...et ceux qui le souhaitent.