Micro-organisme = germe = microbe = organisme invisible à l'oeil nu.
Pathogène: responsable d'une maladie
LES DÉFENSES DE L'ORGANISME FACE AUX MICRO-ORGANISMES PATHOGÈNES
Les micro-organismes sont des organismes microscopiques, invisibles à l'oeil nu. Ce sont essentiellement des virus, des bactéries et des champignons.
Les micro-organismes sont partout: dans l'air, l'eau, le sol, sur notre peau, sur nos muqueuses.
L'ensemble des micro-organismes qui sont sur notre peau et sur nos muqueuses forme le microbiote.
Nos "barrières" naturelles sont la peau et les muqueuses, et empêchent les micro-organismes de rentrer dans notre corps.
Lorsqu'un micro-organisme pathogène parvient à franchir les barrières naturelles (c’est la contamination), nous développons une maladie dite "infectieuse".
La peau est le plus grand organe du corps. Surface chez l'adulte: environ 2m2, épaisseur 1 à 4,5 mm.
Muqueuses: tissus présents là où la peau est absente, lubrifié par du "mucus"
Tissu : ensemble de cellules collées les unes aux autres et ayant le même rôle (la même fonction).
1- Eviter la contamination.
2 mesures permettent de limiter la contamination:
- l'asepsie est l'ensemble des moyens qui permettent de limiter la contamination.
- l'antisepsie qui détruit les micro-organismes qui sont sur et autour de la plaie.
ACTIVITE 2: Eviter la contamination
Photos (plus lisibles) de l'activité
Louis Pasteur a permis de faire de très grandes avancées en médecine, grâce aux mesures d'asepsie et antisepsie notamment.
En cas de contamination, le corps essaie de se défendre et d'éliminer le micro-organisme pathogène: c'est la défense immunitaire.
2- Les acteurs de la défense immunitaire:
ACTIVITÉ 3:TP Réalisé en classe: Les cellules du sang
Observation microscopique de cellules du sang
À RETENIR 4:
Les cellules du sang sont les hématies (qui transportent le dioxygène), les leucocytes qui interviennent dans la défense de l'organisme.
Lors de la contamination, le micro-organisme se développe et apparaissent les signes d'une infection: fièvre, rougeur, douleur, chaleur.
Lorsqu'une infection est très importante, et généralisée, on parle de septicémie. Comme les globules blancs sont chargés de détruire les micro-organismes, leur nombre augmente.
Comment "prouver" que ce sont les globules blancs qui interviennent lors d'une contamination?
Idée:
ACTIVITE 4: Les cellules qui interviennent dans la défense immunitaire: feuille de consignes
Aide pour l'utilisation du logiciel Mesurim
Les globules blancs sont produits
essentiellement dans
la moelle des os et sont stockés
dans des organes comme
les ganglions.
Les cellules de l'immunité
+ leurs lieux de production
+ leurs organes de stockage
forment le système immunitaire.
3- La phagocytose: première réaction de défense.
Video présentant la phagocytose: https://www.youtube.com/watch?v=aWItglvTiLc&t=2s
A RETENIR 5:
Avantages de la phagocytose:
- elle se met en place dès que la contamination se produit.
- elle agit quel que soit le micro-organismé: elle est pour cela dite non spécifique.
Inconvénient de la phagocytose: elle n'est pas toujours efficace.
4- Après la phagocytose: la deuxième réaction de défense: plus puissante et plus ciblée.
A RETENIR 6:
Antibiogramme: technique de laboratoire qui permet des tester la sensibilité d'une bactérie vis à vis de plusieurs antibiotiques.
Si la bactérie est sensible, elle est détruite par l'antibiotique.
Si elle n'est pas sensible (elle est résistante), elle n'est pas détruite.
A RETENIR 7:
Culture de bactéries
dans une boite de Pétri
Même boite quelques
jours après avoir posé
sur la culture 4 pastilles
imbibées d'antibiotiques.
Dès que la contamination se produit, des leucocytes particuliers (les phagocytes) arrivent sur le lieu de la contamination, via le sang, afin de détruire le micro-organisme. La zone contaminée gonfle, rougit, devient douloureuse et chauffe: c'est la réaction inflammatoire.
Le phagocyte "avale" le micro-organisme et essaie de le digérer: c'est la phagocytose. 3 issues sont possibles (voir schéma phagocytose).
cas n°1: état latent:
Le micro-organisme n'est pas détruit et ne prolifère pas.
cas n°2: guérison:
Le micro-organisme est détruit
cas n°3: l'infection persiste
Le micro-organisme se multiplie (il prolifère). Les phagocytes, "dépassés" par la situation, vont alerter d'autres leucocytes, plus "puissants".
Lorsque la phagocytose échoue, certains phagocytes vont alerter d'autres leucocytes: les lymphocytes, plus puissants, qui attendent dans les ganglions et qui vont agir lors d'une deuxième Réponse Immunitaire.
Les lymphocytes alertés par les phagocytes vont alors permettre de produire:
- des lymphocytes qui vont garder la mémoire de l'infection.
- des lymphocytes qui vont produire des anticorps.
Avantage de cette réaction: elle est très efficace
Inconvénients:
- elle n'a pas toujours le temps
de se mettre en place.
- chaque anticorps agit
contre un seul micro-organisme:
la réaction est dite spécifique
Fin de la leçon.
ACTIVITÉ: j'exercice mon esprit critique: la vaccination
Consigne:
Si vous vous intéressez aux discussions internet portant sur la vaccination, vous pourriez tomber à un moment ou un autre sur l’une ou l’autre de ces affirmations. Proposez une analyse critique de ces affirmations